開卷PDF – 2014-10-25:下廚是終結黑心食物的開始

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2014年10月25日
【中國時報-開卷】
20~22版 (3,328KB)
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【本期要目】

▉十月讀書大展
 飲食指南
 下廚是終結黑心食物的開始
‧《烹:人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類》(大家)
‧《早餐之書》(時報)
‧《吃的美德》(商周)

▉貓耳朵寫周記
‧祝《創世紀》萬歲

▉書訊息
‧2014開卷美好生活書徵件

▉書人物
‧武俠的沉沒與並不沉默的沈默
‧《在地獄》(明日工作室)

▉新書布告
‧《廚房記》(麥田)
‧《美利堅物語》(新雨)
‧《撼動柏林圍牆》(時報)
‧《Hans J. Wegner:名椅大師,丹麥設計》(典藏藝術家庭)

▉童書專題
 跟著林旺爺爺千里長征
‧《大象林旺是怎麼到動物園?》(典藏藝術家庭)
‧《乘光飛翔》(小魯)
‧《我不要戴眼鏡》(小天下)
‧《為什麼地球不會被大便淹沒?》(小天下)
‧《便當尋人啟事》(小天下)
‧《狐說八道2:小心假猩猩》(小天下)
‧《記事情》(信誼)
‧《小熊等公車》(青林)
‧《會寫詩的神奇小松鼠》(東方)

 

 

 
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